呵呵我是你的菜！

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
大坪，地处重庆渝中半岛的地理中心，同时也是整个重庆主城区的地理中心。但是几年前大坪却没有一个真正意义上的商业中心，直到前两年华润万象城、龙湖时代天街、大坪英利国际广场等几个现代商业物业的相继投入使用，大坪便脱胎换骨，从此有了现代都市气息。

这两年，随着人们生活节奏的加快，消费主体的需求变化，餐饮行业的经营模式也发生着巨大的改变。很多传统形式的中高端单一模式的餐厅举步维艰，而纵观重庆各商圈大型综合卖场里的时尚餐饮业态倒是红红火火。

上次陪朋友游重庆两江夜景时，对晚餐时那家餐厅的菜品味道、菜名以及菜品的形式感印象颇深，后来几次又去光临过。前不久，听他们服务员说他们的总厨盛总又在大坪商圈新开了一家时尚餐厅，风格迥然。作为一个美食人士（现在这个社会，专家太多，所以不敢称家），在已经了解盛总的基础上（川粤菜系大厨，某粤菜金奖获得者，厨房技术总监），自然是对其新的餐饮形式更加感兴趣了。不过，服务员并不知道这个新餐厅在哪里，只知道在大坪商圈，叫嫩芽。

于是，在三八节的前一天，一个空闲的傍晚，我登上了去大坪的轻轨，开始了寻找嫩芽的旅程。

夜景，依然是夜景，山城夜景已是重庆的一大名片了！

 既然只知道时代天街，那就先进去了再说。

 在时代天街几个馆转了半天，好像发现了..........

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
原来是在A馆的五楼。

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
进入餐厅，本想拍几张环境片，但一看生意太火爆了，到处都是食客，为了保护客人的隐私（避嫌而已），就没敢多拍。

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
餐厅落座后，我就在想，嫩芽是什么呢？这个时尚餐厅的主题是“你是我的菜”，那么什么才是其招牌菜呢？

甜点，本来不是这个时候的主角，但是我喜欢甜食，我喜欢奶油，我喜欢可可，最关键是，怎么吃都长不胖（不要羡慕，我是男人），于是点了两个下午茶的内容。值得一提的是，他们的甜点都是自己做的。下面这棵嫩芽，真的是植物哟！

 
 上次吃饭，我就对其菜品的形式感很感兴趣，今天再一次体验到了。

 三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
本想在最后解密的，但没忍住，因为那顿晚饭我觉得最好吃的就是他们的招牌菜——“你是我的菜”！一般餐厅的招牌菜都是高档菜品（你懂的），但嫩芽的招牌菜居然只是一道白菜。当然，在你吃到这个招牌菜的时候，你才会发现白菜已经不是原来的白菜了，无论形式、做工还是口感。这里我就不过多的把我的感受强加于大家了，因为每个人自然会有不同的感觉。

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
作为一个食客，没有单反，没有三脚架，但我还是要来点有光影的美食。

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
”
钢管鸡，时尚，赶得上潮流，现在钢管舞男都有了，更不要说鸡了。

三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
三八节，寻找大坪商圈的“嫩芽”
龙利鱼，营养自不用说，口感清新，适合想饱口福又想keep fit的女士。