蒸淘气*蒸出重庆味，

大坪时代天街A馆5楼，

五月，盛装呈现！

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“蒸淘气”从品牌构思到菜品成型，历经长达一年之久，深度挖掘川渝之地传统蒸食文化”三蒸九扣“众多菜品，三蒸九扣菜席荤素并举，汤菜并重，有深厚的饮食文化基础。清蒸杂烩、酥软鲜嫩、鲜辣椒蒸、扣鸡扣鸭、鲜甜烧白、清蒸肘子等菜式都经过了历史的淘沙而成为经典！

“蒸淘气”，挖掘川渝地区传统蒸菜，以新的一种方式呈现，“蒸”：烹饪手法中最健康的，保留了食材的新鲜营养，“淘”：谐音代表活波可爱，产品不拘束、装修不呆板，迎合了现代人对产品的审美视觉，“气”：用蒸汽加热，食物慢慢保留原始状态，呈现健康。

“蒸淘气”在传统技艺基础上，秉承原汁原味、顺季而食的健康饮食理念，再经创意研制，博采众长、自成一体的研发出赋予变化的特色，符合现代餐饮的蒸菜品类，让消费者获取美味、健康的饮食体验！

“蒸淘气”将“健康蒸”的概念进行落地，无论是透明橱窗上展现的“食材”或是厨房及室内那大大小小的蒸笼，正是从品牌及品类特色出发，通过“材”与“器”的展现，有目的性的凸显自我的做法——蒸淘气，无菜不蒸（真），蒸（真）出重庆味！