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川菜加盟店里的爆品,重庆酸菜鱼名列全年热卖榜单前三!

发布日期:2019-01-02 浏览量:2676次

川菜加盟店里的爆品,重庆酸菜鱼名列全年热卖榜单前三!

川菜一直都是白菜百味著称!每道菜都出自厨师界的匠心打造!

不管是店里的特色小吃,或是烧烤,或是热菜都可以自成一派!每道菜都可以支撑一个单品品牌连锁!

盘点2018年,最热卖的爆款榜单,重庆酸菜鱼<・)))><<在嫩芽川菜加盟店里名列食客最欢迎的川菜菜品榜单前三!

聚焦单品,从单品里面“做加法”


餐饮品牌的发展,离不开过硬的产品,因为产品是餐饮品牌的核心竞争力。嫩芽融合川菜餐厅在挖掘传统川菜菜品的基础上,创新打造无骨无刺“重庆老坛酸菜鱼”概念是“嫩芽融合川菜连锁店”成功的根基,那么,产品就是“嫩芽融合川菜加盟连锁店”成功的砖瓦。


在食材上,一定要做到精尖。消费者对于酸菜鱼,最大的诟病就是挑刺,于是,“嫩芽融合川菜加盟总部”大胆应用了无骨少刺、肉质嫩滑的越南进口巴沙鱼。另外,酸菜鱼很重要的食材是酸菜的选择,嫩芽研发团队在重庆遍布各个区县走访2个月后,选用了农家小住里,纯手工腌制的酸菜,来自重庆本地老坛酸菜,就很好满足了高品质出品的食材需求。


嫩芽全国川菜加盟店爆款统计,重庆老坛酸菜鱼全年卖出5万份!位居产品热卖榜第三位!

嫩芽融合川菜加盟店为何不断扩张,一直被模仿,不蹭被超越!

确定了基础,我们还要调查、研究顾客的心理,明白什么特色才是符合他们的需求和喜好的。近几年,出现了很多以特殊内容为主题的所谓特色餐厅:便所餐厅、监狱餐厅、黑暗餐厅等等。这些概念餐厅的出现,大概就是一味单纯追求特色的产物。我们不能否认它的创意,但是能够预见到它们今后的命运。


既便如此,嫩芽融合川菜加盟连锁团队不断挖掘川菜的精髓,制造特色,制造自己与众不同的这些差异,以顾客的需求为基础,追逐本心,特色差异的效果,以心回馈食客们,得到顾客的认可、喜欢、追随,更好地满足顾客的需求。


我们不盲目扩张川菜连锁店,但是我们的每一个嫩芽川菜加盟店所到之处,必定都是精挑细琢的菜品,以及厨师团队们的用心付出。食川菜就选嫩芽!呵呵,我是你的菜!


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