现今川菜是目前市场上比较有投资价值的项目，同时也广受众多创业投资者们的喜爱和青睐;随着川菜店在各地数量不断地增长，这也让众多的创业投资者们看到了市场上的发展商机，那么投资川菜加盟店要遵循哪些开店原则。

1、科学的店面选址
选址的原则就是往客流量多的区域的开店，这点主要选在公司集聚的写字楼区域，居民比较多的地方。有一些店铺经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。想要经营好一家餐饮店，商家要利用好资源来保证整天的良性运行。而在商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店，比如像川菜加盟店，深受年轻一代消费者的喜爱。
2、要注重信誉
民无信不立，诚信已经成了经商的基本原则，顾客是上帝又岂容欺骗，但事实上不少商家为了眼前的蝇头小利，不惜出尔反尔，损害了顾客的自尊心，失去了他们的信赖，捡了芝麻丢了西瓜，得不偿失，店门口门可罗雀，只好关门大吉。纵观我们身边的旺铺，都是信誉好的。没有信誉作保证，既使你摆出大甩卖的阵势，恐怕消费者也不会领情。
3、做好卫生与服务
对于一家川菜店来说，卫生问题的重要性不言而喻。进店消费的顾客尤其在意这一点。而好的店铺，商家有义务为顾客提供优良的服务和干净的卫生。比如摆放食材的柜子要清洁干净，桌椅的摆放要整齐，食材要新鲜。顾客在选菜的时候对食材卫生十分在意。还有就是整个用餐流程体验，这包括了上餐速度，口味选择，与及支付体验等几点。
对于现今很多的创业投资者们来说，开店经营要想能够在市场上赢得更多消费者们的关注，这就得选择加盟投资一个有发展前景的川菜品牌，这样在总部的扶持和指导下，才可以保加盟店能够一直经营。